我来美佳一直都在和货物打交道，尤其是最近的几年，感觉都在为了货物的存放不停地折腾，最近自我感觉能折腾的差不多了，但是还是有这么庞大的库存，甚至还有侵占我们辛勤劳动成果的代存费要外付，就像能不能找个好办法是让我们的库存“瘦身”，于是便翻阅了一些书籍，无奈关于库存管理的书很少，冷库管理的书更是未见有，但是发现很多相通的知识，“零库存”的概念便是其中一个。
“零库存”简单说就是库存最小化，更贴切的应该叫“趋零库存”，他能解决库存管理的一系列问题，降低如仓库建设、库存管理、存货维护、装卸搬运费用，解决库存占用流动资金以及库存老化、损失、变质等问题。这个对于我们真是太管用了，如果我们可以做到便可省下高昂的代存、运输费用，更能降低库存带来的资金压力和经营风险。
既然是个好主意，我也要做点什么了。之前我的想要的是库存量和产品的规范，所以大量的时间花在了整理和规范上，库存量比以前有了增长，规范程度上也好了很多，但是长期库存和低值库存还占有的很多的空间，曾经算过一笔账，一吨货物存放一年的代存费用是547.5元，换个方式就是说这一吨货我们放上一年再卖成本就应该增加547.5元，然而事实上在没有特殊情况下存一年的货物再出售是贬值的，成本增加和价值减少对于产品来说是亏大了。所以我想所有的产品都要加速一倍的流通速度，科苑今年内贸产品大大增加，没有专库存放，所以必须加快出货，由以前的一个月多减到现在的半个月，减小库存压力。
“零库存”还有一个重要的内容是准时制“just in time”生产，我的理解就是“刚刚好”。这个在我们的成品管理上还是管用，比如说某产品订单是500件，我们也在交货前完成了500件，然而其中有种种原因不能出货的100件，那么这就不是JIT，因为产生了100件的库存。我的工作是一个点的工作，我同样要做好JIT，比如卸货、装货要时间控制，车间提料、入库也要准时，做到一切都“刚刚好”！
当然我们的货物都相对有季节性的，库存是必须要有的，但是我们却可以在管理的某个方面、某种产品、某个阶段的实施“零库存”的方法，会对我们大有裨益！ 【科苑公司 冷藏部】
